การทำความเข้าใจวิธีการทักทายและปฏิสัมพันธ์กับคนจีนอย่างเหมาะสม จะช่วยสร้างบรรยากาศที่ดีในการสื่อสาร

• การโค้งคำนับหรือจับมือ: ในสถานการณ์ทั่วไป การ จับมือ เป็นการทักทายที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย อย่างไรก็ตาม ในบริบททางธุรกิจหรือเมื่อพบผู้สูงอายุ การ โค้งคำนับเล็กน้อย พร้อมพยักหน้าก็ถือเป็นการแสดงความเคารพที่ดี

• การเรียกชื่อ: คนจีนนิยมเรียกชื่อสกุลนำหน้าชื่อตัว และใช้คำนำหน้าตามด้วยตำแหน่ง (เช่น ผู้จัดการหวัง) การเรียกชื่อเล่นหรือชื่อตัวโดยไม่มีคำนำหน้า อาจไม่เหมาะสมนัก โดยเฉพาะในบริบทที่เป็นทางการ

• หลีกเลี่ยงการกอดหรือสัมผัส: โดยทั่วไป คนจีนจะสงวนการสัมผัสทางกายไว้สำหรับคนใกล้ชิด การกอดหรือโอบไหล่จึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำกับผู้ที่ไม่คุ้นเคย

วัฒนธรรมอาหารของจีนมีความซับซ้อนและเต็มไปด้วยพิธีกรรม การรู้มารยาทบนโต๊ะอาหารจะช่วยให้คุณทานอาหารได้อย่างมีความสุข และไม่สร้างความอึดอัดให้ผู้อื่น

• ตะเกียบ: ตะเกียบคืออุปกรณ์สำคัญในการรับประทานอาหารจีน มีข้อควรระวังดังนี้:
  • ไม่ปักตะเกียบในข้าว: การปักตะเกียบตั้งตรงในถ้วยข้าว ถือเป็นการกระทำที่คล้ายกับการจุดธูปไหว้บรรพบุรุษ ซึ่งเป็นสิ่งอัปมงคล
  • ไม่ชี้ด้วยตะเกียบ: การใช้ตะเกียบชี้ไปยังบุคคลหรือสิ่งของ ถือเป็นการเสียมารยาท
  • ไม่ดูดหรือกัดตะเกียบ: ควรใช้ตะเกียบอย่างระมัดระวัง ไม่ควรดูดหรือกัดเล่น
  • ไม่ใช้ตะเกียบเขี่ยอาหาร: ควรใช้ตะเกียบตักอาหารอย่างเรียบร้อย ไม่ควรเขี่ยหาอาหารในจาน

• การทานอาหาร:
  • การรอ: ควรรอให้เจ้าบ้านหรือผู้สูงอายุเริ่มทานก่อน
  • การแบ่งปัน: อาหารจีนมักจะเสิร์ฟแบบจานรวม การใช้ช้อนกลางตักอาหารเป็นสิ่งสำคัญ
  • การส่งเสียง: การซดน้ำแกง หรือการส่งเสียงเล็กน้อยขณะทานอาหาร (เช่น การดูดเส้นก๋วยเตี๋ยว) ถือเป็นเรื่องปกติในบางบริบท แต่ก็ควรทำในระดับที่พอเหมาะ
  • การดื่มชา: ชาเป็นเครื่องดื่มที่สำคัญ หากมีคนรินชาให้ ควรเคาะนิ้วชี้และนิ้วกลางลงบนโต๊ะเบาๆ เป็นการแสดงความขอบคุณ (เป็นธรรมเนียมที่เรียกว่า "โค่วโถวด้วยนิ้ว")

• การให้ทิป: โดยทั่วไป คนจีนไม่นิยมการให้ทิป ในร้านอาหาร โรงแรม หรือบริการอื่นๆ การให้ทิปอาจถูกมองว่าเป็นการดูถูก หรือทำให้ผู้รับรู้สึกอึดอัด

การให้ของขวัญเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญในการสร้างความสัมพันธ์ แต่ก็มีธรรมเนียมที่ควรรู้

• หลีกเลี่ยงสีและตัวเลขบางอย่าง:
  • สีขาวและสีดำ: มักเกี่ยวข้องกับงานศพ จึงควรหลีกเลี่ยงในการให้ของขวัญ
  • เลขสี่: การออกเสียงคล้ายคำว่า "ตาย" (死) ในภาษาจีน จึงเป็นเลขที่ไม่เป็นมงคล

• ของขวัญที่ไม่ควรให้:
  • นาฬิกา: การออกเสียงคล้ายคำว่า "ส่งท้าย" หรือ "ไปสู่ความตาย" (送终)
  • รองเท้า: การออกเสียงคล้ายคำว่า "ความชั่วร้าย" (邪) และยังหมายถึงการส่งคู่ไปให้คนอื่น
  • ร่ม: การออกเสียงคล้ายคำว่า "พลัดพราก" (散)

• การปฏิเสธครั้งแรก: ผู้รับมักจะปฏิเสธของขวัญหนึ่งหรือสองครั้งก่อนที่จะรับ เพื่อแสดงความถ่อมตัว อย่าเพิ่งท้อใจ!

• การถ่ายภาพ: ควร ขออนุญาต ก่อนถ่ายภาพบุคคล โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้สูงอายุ หรือในสถานที่ที่อาจมีความอ่อนไหว เช่น ศาสนสถาน

• การต่อรองราคา: การ ต่อรองราคา เป็นเรื่องปกติในตลาดท้องถิ่นหรือร้านค้าขนาดเล็ก แต่อย่าต่อรองในห้างสรรพสินค้าหรือร้านค้าที่มีป้ายราคาชัดเจน

• ห้องน้ำ: ห้องน้ำสาธารณะในจีนอาจแตกต่างจากที่คุณคุ้นเคย บางแห่งอาจเป็นส้วมซึม และอาจไม่มีกระดาษชำระ ควรพกติดตัวไปด้วยเสมอ

• ความตรงต่อเวลา: คนจีนให้ความสำคัญกับ ความตรงต่อเวลา โดยเฉพาะในการนัดหมายทางธุรกิจ